Commerciële kaasmaakapparatuur

Deze commerciële kaasbereidingsapparatuur is geschikt voor wrongelverwerking voor de meeste kazen. De blikbehuizing is geconstrueerd met een drielaagse roestvrijstalen structuur, bestaande uit een binnentank, een middelste watermantel en een buitenste isolatielaag. Dit ontwerp maakt pasteurisatie en koeling van melk mogelijk, waarbij de melk snel wordt gekoeld door water dat door de mantel stroomt.

Het is uitgerust met een temperatuurregelkast die de temperatuur nauwkeurig regelt. Onder specifieke temperatuuromstandigheden wordt melk gefermenteerd in de vaten en wordt stremsel toegevoegd om de melk te laten stremmen.

De machine omvat een wrongelsnijder die de wrongel in kleine, uniforme stukken snijdt om het gemakkelijk lossen van wei te vergemakkelijken. Bovendien heeft de apparatuur een afvoerpoort met een grote diameter op het laagste punt van de tank, waardoor het gemakkelijk is om de wei te legen. Nadat de wei is gelost, kan de wrongeltank worden geleegd en gereinigd om opnieuw kaas te produceren.

Door de temperatuur en het roeren automatisch te regelen, kan deze apparatuur functies uitvoeren zoals het mengen van melkbestanddelen, het fermenteren van de melk, het stremmen van de melk met stremsel, het snijden van de wei, het verwarmen en koelen.

Model	SL--100	SL-150	SL-200	SL--300	SL-500	SL- 1000
Capaciteit	100L	150L	200L	300L	500L	1000L
Materiaal	Roestvrij staal 304
Temperatuur	Water: 60-99C / Olie: 60-150C
Warmtekracht	10KW	12KW	18KW	20KW	24KW	36KW
Pasteurisatietijd	10-30 minuten
Verwarmingstijd	30-80 minuten
Koeling	Kraanwater
Roerende kracht	0.55KW	0.55KW	0.75KW	1,1 kW	1,5KW	2,2KW
Tanklichaamdikte (mm)	2.5/2.5/1.5	2.5/2.5/1.5	2.5/2.5/1.5	3/2.5/1.5	3/3/1.5	3/3/1.5
Afmeting(m)	0.7*1.0*1.5	0.8*1.1*1.5	0.9*1.2*1.5	1.0*1.3*1.6	1.2*1.5*1.8	1.5*1.9*2.2
Netto gewicht	150KG	180KG	200KG	250KG	400KG	800KG
Uitvoer van bijpassende kaaspers	20KG	30KG	40KG	60KG	100KG	200KG
Wij kunnen het product aanpassen aan uw wensen

De capaciteit van deze kaaskuip varieert van 100 liter tot 10,000 liter, afhankelijk van de wensen van de klant.

1. Als het volume groter is dan of gelijk is aan 4000L, is de kaaskuip uitgerust met twee roerinrichtingen voor longitudinale en roterende beweging, met instelbare roersnelheden. Als het volume kleiner is dan of gelijk is aan 4000L, heeft de kaaskuip slechts één roerinrichting.

2. De kaaskuip is voorzien van een temperatuurregelsysteem om de temperatuur van het kaaswater en de wrongel te regelen.

3. Er is een sanitaire uitlaat met een klep inbegrepen en aan één uiteinde van de kuip is een door een cilinder aangedreven hefinrichting geïnstalleerd om deze te kantelen en de wei gemakkelijk te laten weglopen.

Kaaskuipen met een volume van 3000 liter of kleiner kunnen worden uitgerust met een kaaspers of een net-snij-inrichting.

5. Het gebruikte materiaal is roestvrij staal 304 of 316L.

Populaire tags: commerciële kaasbereidingsapparatuur, Chinese fabrikanten en leveranciers van commerciële kaasbereidingsapparatuur