Wat is een stoommachine

Gestoomd broodje is een hoofdvoedsel dat al duizenden jaren door de mensen van de Central Plains wordt gegeten en wordt over het algemeen gemaakt met speciale schoppen. Bij het draaien van het pincet moet de grootte van het basisvuur van de spies geschikt zijn en moet de tijd van het keren van het broodje nauwkeurig worden begrepen. Vanwege het arbeidsintensieve karakter van het met de hand bakken, verliezen veel jonge mensen deze keukenvaardigheid, die van generatie op generatie is doorgegeven. De geboorte van de stoommachine heeft ongetwijfeld nieuwe hoop gebracht in de erfenis van traditioneel gestoomd brood.
Gestoomd broodje is een hoofdvoedsel dat al duizenden jaren door de mensen van de Central Plains wordt gegeten en wordt over het algemeen gemaakt met speciale schoppen. Bij het draaien van het pincet moet de grootte van het basisvuur van de spies geschikt zijn en moet de tijd van het keren van het broodje nauwkeurig worden begrepen. Vanwege het arbeidsintensieve karakter van het met de hand bakken, verliezen veel jonge mensen deze keukenvaardigheid, die van generatie op generatie is doorgegeven.
Vergeleken met de traditionele handmatige stoommachine heeft de stoommachine twee kenmerken: hoge productie-efficiëntie en hoge mate van automatisering. Het deeg wordt in een deegtrechter gedaan, in kleine deegjes van dezelfde grootte gesneden, op het vormapparaat gelegd en vervolgens gerijpt; Eén in 5 seconden kan het 700 gestoomde broodjes per uur produceren en één apparaat kan 15 mensen vervangen. Hoog rendement, sneller dan handgemaakt; Minder personeel, slechts twee medewerkers kunnen produceren; De smaak is gluten, met een traditioneel noedelaroma. [1]
De Chinese keuken besteedt aandacht aan het productieproces, en het gecompliceerde proces is ook de moeilijkheid om Chinees fastfood te promoten.
De Changge-dynastie wilde het traditionele dieet van Henan omzetten in fastfood, en begon eerst met "automatisering" en ontwikkelde de "noodle-gestoofde machine" en "stoommachine", die ook gepatenteerde producten zijn.
Wang Chaomin vertelde de verslaggever dat hij de helft van zijn leven de "automatisering" van het Henan-dieet had bestudeerd.
"Henan-mensen eten graag gestoofde noedels, en ons echtpaar ontwikkelde voor het eerst de eerste gestoofde noedelmachine in 1999." Hij zei dat veel van de machines die worden gebruikt om gestoofde deegstukken op de markt te maken en restaurants hun eigen producten gebruiken.
Deze keer lijkt de "stoommachine" die hij heeft uitgevonden meer op een kleine patisseriekeuken. "Doe de bloem erin, de apparatuur mengt het deeg automatisch, kneedt het vervolgens tot een deeg, maakt het plat en legt het op het platform van de flapjack, draait het handmatig een paar keer en het is klaar. Het kan 700 gestoomde broodjes produceren per uur. "